又講 Starbucks Anniversary Blend

早前推介過 Starbucks 的 Anniversary Blend，我自己消耗了兩包 ( 合計 500g ) 。最近去常光顧的那間分店，竟己售罄，只有未封裝的豆，於是我也買了 250g 。回家試試，沒比已封裝的新鮮，再次証明，已封裝的咖啡豆比較新鮮是 Starbucks 的強頂。



即入袋的包裝又是另一個樣子。好像現在可在 Starbucks 店裡喝到這 Anniversary Blend，如果你試過後只覺一般，請勿指摘我介紹錯，因為替你泡咖啡的不是我 :P

Starbucks Anniversary Blend

自從開始買 Starbucks 的咖啡豆後，她的豆都差不多試遍了。(除了 decaf 那些，喝 decaf 的咖啡，不如喝可可或朱古力吧。) 大部分都算及格，但沒有叫人非試不可的。然而它們的優點是新鮮，或者說在適當的分店可以找到新鮮的豆，這應該歸功於它們的流量。要說好喝，應該是「Kitamu」了，它由多種產自非洲的咖啡豆混合而成，但這陣子好像不見香港有售。

但最近試了隻名為「Starbucks Anniversary Blend」的豆，覺得它才是眾 Starbucks 豆中值得推介的一員。它是由多種印尼出產的咖啡豆混合而成，重烘焙但絕對可以用 Syphon 來泡煮，Expresso machine 就一定沒有問題。咖啡味道很均勻，有濃厚的果仁味，是非常易入口和美味的咖啡。不過，如果你喜歡單品咖啡的話，那你可能會抱怨它缺乏個性。調和過的咖啡，就是這樣的，大部分人都喜歡，但並不是每一個人都喜歡。

Espresso @ Starbucks

我承認，這個標題有誤導成份。認識我的人都知道我不太欣賞 Starbucks 的咖啡，有時光顧它，也是出於各種無奈的緣因。最近，家中的咖啡豆存貨陷入低潮，就連大 May 仗義替我買的「阿伯豆」都早已耗盡。走投無路之際，想到了 Starbucks。雖然對他們煮的咖啡不敢恭維，但按道理該公司的咖啡豆流量應十分驚人，貨源也能做到很精，應該可以找到些好豆。於是就花幾十塊買了他們的 Espresso 豆回家煮煮看。

嚐後覺得，火味雖然不重，但口味溫和，屬於容易為人接受那種。綜觀這豆的調配不錯，保存也算是這樣了。為何在 Starbucks 就喝不到這種味道呢？結論是，他們用了更差的豆，又或是他們的功力未夠。怎樣也好，買 Starbucks 豆回家自己煮，於我還是個較佳的選擇。